- Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders samtig
- Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde
balení!
Více informací o Il Bacialé Monferrato Rosso DOC - Braida
Il Bacialé Monferrato Rosso z Braidy je nádherné italské červené víno vyrobené z odrůd Barbera (60 %), Pinot Nero (20 %), Cabernet Sauvignon (10 %) a Merlot (10 %).
Toto víno má ve sklenici jasně rubínově červenou barvu. Buket odhaluje intenzivní vůni zralých ostružin, šťavnatých třešní, švestek a jemných kořenitých tónů skořice a čerstvě mletého pepře. Toto italské červené víno zapůsobí na patře svou komplexní a hřejivou osobností. Závěr má nádhernou délku a bobulové nuance.
Vinifikace vína Il Bacialé Braida Monferrato Rosso
Hrozny pro toto červené víno pocházejí převážně z oblasti mezi Castenuovo Calea a Rocchetta Tanaro.
Hrozny z každé odrůdy se fermentují zvlášť. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích a jablečno-mléčné kvašení v dřevěných sudech. Toto červené víno zraje celkem 12 měsíců, částečně v dřevěných kádích a částečně v dubových sudech. Po cuvaison Il Bacialé odpočívá 6 měsíců v láhvi.
Doporučení k vínu Braida Monferrato Rosso Il Bacialé
Vychutnejte si toto suché červené víno z Itálie ke všem druhům klasických italských antipast nebo středně starým sýrům.
- Další produkty od Braida di Giacomo Bologna