Nový Zéland (144)

Kiwi, ragby a novozélandský Sauvignon blanc

Každý má v hlavách obrázek Nového Zélandu. Písečné pláže, zasněžené vrcholky a jedna ovce za druhou. Již dobrých 30 let kiwi také objevili vinařství pro sebe. Svěží, chladný mořský vánek zasáhl vinice podél zeleného pobřeží a byl ovlivněn Antarktidou i jižními rovníkovými proudy. Téměř námořní klima. Ideální podmínky pro vinifikaci Sauvignon Blanc, Chardonnay a dokonce i Pinot Noir, které se blíží evropským vínům, ne-li ještě lepší. Protože kiwi se rádi orientují na tradiční výtvory ze starého světa, ale nikdy nezapomínají na své novozélandské kořeny. Symbióza tisíciletých zkušeností s inovativními nápady. Toto je novozélandské víno, to je potěšení, které vzalo svět útokem.

Historie novozélandského vinařství

Není možné přesně říci, zda Maorové ve své bohaté a bohaté historii pěstovali víno. Máte pro to však slovo - wāina. Možná toto slovo převzali z angličtiny, protože vinařství Nového Zélandu začalo v koloniální éře. Již v roce 1819, asi 170 let před hospodářským rozmachem vinařství, zmínil se misionář o vinné révě v malé osadě na severním ostrově Nového Zélandu. Stal se profesionálem, když James Busby, tentýž James Busby, který také hrál klíčovou roli v úspěchu australských vín, pěstoval dovážené hrozny. Skutečnost, že se novozélandské víno dokázalo uchytit až mnohem později, vyplynulo z náboženských abstinenčních hnutí, díky nimž bylo téměř nemožné úspěšně prodávat a nabízet víno. Prodej byl zakázán a restaurace nesměly obsluhovat. V roce 1990 se stal zlom - víno volně dostupné. Dobré podmínky znali už dlouho a nejprve pěstovali Müller-Thurgau, pak Chardonnay a poté Sauvignon Blanc. Dnes je vinařství na Novém Zélandu větší než kdy jindy - a tento trend stoupá. Vinaři nikdy nezapomínají, že vděčí za vynikající kvalitu přírodě Nového Zélandu. Udržitelnost a ochrana životního prostředí jsou blízké kiwi a jsou praktikovány k dokonalosti od vinice po sklep. Výsledek mladé historie novozélandského vína je působivý. Sauvignon blanc z Nového Zélandu je jedním z nejlepších, které svět bílých vín nabízí. Úspěch, díky kterému máte žízeň po více.

Pěstitelské oblasti Nového Zélandu a odrůdy hroznů

Rok co rok vyrůstají ze země stále více vinařství a vinic. K dnešnímu dni se vinice rozrostla na zhruba 35 000 hektarech na jižním a severním ostrově. Většina je blízko pobřeží, což je vzhledem k úzkému tvaru země stěží překvapivé. Čerstvý mořský vzduch fouká vinicemi a dodává vínům živou svěžest a přirozenost, kterou ve starých pěstitelských oblastech světa těžko najdete. Kvalitativní rys novozélandského vína, který podporuje vzestup vinařství jako důležitého ekonomického faktoru. Původně se stále častěji vyskytovaly na severním ostrově Nového Zélandu, vinice se v posledních letech rozšířily i na jižní ostrov. Především pěstitelská oblast Marlborough, která dnes drží přibližně 79% celkové plochy novozélandského vína. Ale ušlechtilé bílé víno a červené víno z Nového Zélandu najdete všude - malý přehled o pěstitelských oblastech to objasňuje.

Rostoucí oblasti Severního ostrova:

• Northland - Chardonnay, Pinot Gris, Pinotage a Syrah nacházejí v nejsevernější pěstitelské oblasti téměř středomořské podnebí, které poskytuje ideální podmínky jak pro révu, tak pro citrusové plody.
• Hawke's Bay - Jedna z nejstarších a největších pěstitelských oblastí pro novozélandské víno. Zde se vinifikuje zejména červené víno z Nového Zélandu vyrobené z odrůd Merlot, Syrah a Cabernet Sauvignon.
• Bay of Plenty - Ačkoli název napovídá něco jiného, vinařství je zde stále ještě v plenkách. Zde najdete malé oblasti Chardonnay a Sauvignon Blanc.
• Auckland - V okolí největšího města Nového Zélandu je několik vinařství, které pěstují různé odrůdy. Tradičně Chardonnay a Pinot Noir, ale také akcie Merlot, Pinot Gris a Cabernet franc najdete v Aucklandu.
• Waikato - také nováček mezi rostoucími regiony. Úrodný domov zde nacházejí Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc a Chardonnay.
• Wairarapa - Na jižním cípu Severního ostrova je převážně zemědělství. Vinice pro červené odrůdy Pinot Noir a Cabernet Sauvignon dokonale zapadají do krajiny.
• Gisborne - Na východě země se bohaté slunce setkává s odlehlými vinicemi doplněnými Chardonnay a Gewürztraminer.

Rostoucí oblasti Jižního ostrova:

• Marlborough - Dříč, který zařadil novozélandské víno do nabídky someliérů. Asi 20,00 hektarů úrodné půdy poskytuje vynikající výsledky pro plný Pinot Noir a šumivá vína Chardonnay a Sauvignon blanc
• Canterbury a Waipara - Pinot noir, Chardonnay, Riesling a Sauvignon blanc se daří nejkrásnějším způsobem mezi alpskými horami a širokým mořem.
• Nelson - Na severním konci Jižního ostrova těží rostoucí region z intenzivních hodin slunečního svitu a příjemného pobřežního podnebí, které si typická novozélandská vína a rizling užívají den co den.
• Central Otago - Nejjižnější vinařská oblast na světě se nachází v Central Otago, kde aromatické hrozny Chardonnay a Sauvignon blanc slaví vynikající výsledky na částečně zasněžených vinicích.
• Údolí Waitaki - nejmladší vinařská oblast Nového Zélandu se nachází mezi Canterbury a Otago. Na místě jsou bohaté na vodu z řeky Waitaki, hlavně Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer a Riesling.

Nakupujte levné novozélandské víno online

Ve světě vína fouká čerstvý vánek, který pochází ze země Maori a kiwi. Novozélandské víno je na každém seznamu nejlepších bílých vín a dokonce i novozélandská červená vína se dnes těší obrovskému vzestupu. Objevte silná a aromatická vína z Nového Zélandu. Ve VINELLO najdete červené víno nebo bílé víno z druhého konce světa a prvotřídní chuť. Nabízíme vám velký výběr levných novozélandských vín. Kupte si své oblíbené položky a objednávejte online. Dodáme vám výběr klimaticky neutrální a bezpečně zabalený, kamkoli chcete. S mnoha způsoby platby a bezpečnými online nákupy najdete na VINELLO všechny druhy chutných vín a destilátů, velmi nekomplikované a snadné. Objednejte si, otevřete a zažijte potěšení z novozélandských vín. Na VINELLO - vaše vinotéka pro nadšence kiwi a všechny, kdo se jimi chtějí stát.