Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu - Craggy Range

 Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu z Craggy Range je fascinující cuvée červeného vína z odrůd Merlot (76 %), Cabernet Sauvignon (14 %), Cabernet Franc (8 %) a Malbec (2 %). 

Ve sklenici se toto víno třpytí sytou, tmavě granátově červenou barvou. Buket svádí nos výraznými ovocnými vůněmi švestek a cassis. K nim se přidávají nuance muškátového oříšku, trocha tabáku a santalového dřeva. Na patře se toto červené víno projevuje mohutným charakterem, který je dokonale vyvážený. Vůně z nosu se objevují i na patře a jsou jako vějíř protkány tříslovinami díky jemné kyselině. Závěr zaujme nezapomenutelnou délkou. 

 Vinifikace vinice Gimblett Gravels Te Kahu Craggy Range

Hrozny pro toto červené víno pocházejí z pěstitelské oblasti Hawke's Bay. 

Po pečlivé sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství a vylisovány. Následně se rmut fermentuje v nerezových tancích. Víno zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech. 

 Doporučené jídlo pro Gimblett Gravels Vineyard Road Vineyards Te Kahu

Vychutnejte si toto suché červené víno z Nového Zélandu k pečenému jehněčímu v bylinkovém kabátku, telecím játrům s dušenou cibulí a bramborovou kaší nebo ke grilované zelenině - zejména kukuřici na klasu. 

Ocenění pro Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu z Craggy Range

• James Suckling: 93 bodů za rok 2015
•  Wine Spectator: 90 bodů a Smart Buy za rok 2013
• Robert M. Parker: 90 bodů za rok 2013 a 215 bodů za rok 2013
• Stephan Tanzer: 88 bodů za rok 2013

• Další produkty od Craggy Range