Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Živě rubínově červené Niepoort Fabulous Douro Tinto vykazuje fialové odlesky a ve sklenici se třpytí středně hustou barvou. Živá, voňavá vůně tohoto cuvée červeného vína z odrůd Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela a dalších odrůd přesvědčí svěží, hlubokou a velmi intenzivní vůní lesních plodů, šťavnatých ostružin a trochu švestek. Sladké koření a pikantní čajové lístky se harmonicky snoubí s balzamickým charakterem vína Fabelhaft Douro Tinto.

V chuti se Fabelhaft Tinto projevuje elegantní, objemnou a mladistvě svěží chutí s výrazným minerálním profilem. Krásná, živá ovocná kyselost a jemné třísloviny dotvářejí vyvážený chuťový vjem.

U vína Fabelhaft Tinto je pozoruhodný nejen obsah, ale i vnější vzhled lahve červeného vína. Dirk Niepoort si k tomu vybral příběh Wilhelma Busche, v současnosti příběh havrana Hanse Huckebeina. Huckebeinův život skončí špatně, v neposlední řadě kvůli konzumaci alkoholu, a dodnes se pro něj vžil termín "smolný havran". Pohádky, jako je ta o Huckebeinovi, jsou důvodem, proč Niepoort dal této řadě vín název Fabelhaft - a podle toho také chutnají!

S Fabelhaft Tinto Dirk Niepoort dokázal, že červená vína z Portugalska plná charakteru je možné získat za příznivou cenu. A nejen to, se svou etiketou Wilhelm Busch vytvořil i vizuálně víno, které je okamžitě rozpoznatelné.

Vinifikace vína Fabelhaft Tinto

Sklizeň začíná na začátku září. Hrozny pro vína Fabelhaft Douro se sbírají s důrazem na svěžest, kyselost a ovocnost. U vína Fabelhaft Douro Tinto je třeba se vyvarovat zejména přezrálých hroznů.

Po výběru hroznů ve sklepě byly hrozny odstopkovány, rozdrceny a fermentovány. Po kvašení víno zrálo v sudech z francouzského dubu (druhé rackování) při 15 % po dobu 12 měsíců.

Doporučení k jídlu pro báječné víno Tinto z Niepoortu

Toto portugalské červené víno si vychutnejte k těstovinám s pikantními zeleninovými nebo masovými omáčkami, k pizze a k pokrmům s hovězím nebo vepřovým masem.

Ocenění a ceny pro Niepoort Fabulous Douro Tinto

• Falstaff: 91 bodů za rok 2017
• Mundus Vini: stříbro za rok 2016
• Meiningers-Weinwelt: 88 bodů za rok 2016
• Odborný časopis Weinwirtschaft: Červené víno roku
• 2009
• 2011
• 2015

• Další produkty od Niepoort