Niepoort

Historie vinařství Niepoort se začala psát v roce 1842, kdy se do jejího čela postavil Franciscus Marius Niepoort. Stejně jako u mnoha velkých portských domů, které známe dodnes, nebylo prvním cílem společnosti Franciscus Marius vyrábět portské víno, ale distribuovat vína, která v té době vyráběli převážně Portugalci. Po 45 letech neúnavné práce zakladatel společnosti v roce 1887 zemřel a zanechal Jackobu Eduardu Karlu van der Niepoortovi prosperující podnik. Pokračoval v rozvíjení otcovy práce a přivedl Niepoort minimálně na druhé místo mezi špičkovými výrobci portského vína.

Jeho syn Eduard Marius Niepoort nakonec převzal majetek rodu Niepoortů v roce 1912. Nadšený přírodovědec a jemný duch přivedl dům do těžkých časů. Konečně se v roce 1927 narodil Rolf von der Niepoort. Čtvrtá generace nastoupila do firmy ve svých 23 letech a věnovala se především obchodu a lidským vztahům, zatímco v oblasti vína a portského zůstala spíše konzervativní.

Většina lidí si dnes Niepoorta spojuje s Dirkem van der Niepoortem (správně Eduardem Dirkem). Tento sympatický kudrnatý muž je koncepčním šéfem vinařství od roku 1987 a zahájil maraton inovací, díky němuž se Niepoort stal jedním z nejvyhledávanějších vinařských domů v zemi, a to jak v oblasti vína, tak portského.

Dirkovým nejdůležitějším a prvním krokem bylo získání vlastních quintas, tedy vlastních vinic v údolí Douro. Konkrétně byly vybrány Quinta de Nápoles a Quinta do Carril ve špičkové oblasti portského vína Cima Corgo. Zde bylo vysázeno 15 hektarů nové révy a 10 hektarů 60 let staré révy bylo pečlivě obnoveno.

Niepoort dnes - z Vila Nova de Gaia do světa

Zde, nedaleko Porta, pracuje na velkém Niepoortově zázraku pouhých 15 lidí. Nejdůležitějším z nich je mistr míchač José Nogueira, který vyrábí portské od svých 14 let a již nyní školí svého syna, aby se stal jeho nástupcem. Rodina Niepoortů a Nogueirů tvoří od založení společnosti jeden celek, takže za vína Niepoortů odpovídá již pátá generace na obou stranách.

Báječné Douro - znovuobjevení suchých červených vín

v roce 2002 otevřel Dirk Niepoort novou kapitolu pro údolí Douro prvním vínem Fabelhaft. Etikety s kresbami Wilhelma Busche se staly legendárními, zejména proto, že Dirk nechal pro každou exportní zemi vytvořit samostatnou etiketu. První víno Fabelhaft - suché cuvée klasických portských odrůd Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarale a Tinto Cão - bylo pro mnohé zjevením a učinilo z portugalského suchého červeného vína nový fenomén nejen v Německu.

Mezitím jsou vína Fabelhaft k dostání také jako bílá vína a růžová vína - na základní koncepci skvělé pitelnosti s krásnou komplexností se však nic nezměnilo.

Niepoort jde na jih - nové vinice v Dão a Bairradě

Poté, co Niepoortova vína Fabelhaft důkladně převrátila údolí Douro naruby, se Dirk pustil do dalších podceňovaných oblastí Portugalska. Mezi prvními bylo Dão Rótulo, které kombinovalo Tourigu Nacional, Jaen a Alfrocheiro z žulových půd. V Bairradě našel Dirk Niepoort kromě břidlice (Douro) a žuly (Dao) také ušlechtilé vápencové půdy a staré vinice Baga. Zde to byl mimo jiné jednoodrůdový Lagar de Baixo, který přenesl veškerou výraznost Baga do sklenice. S lehkými, světlými, kyselými a spíše nízkoalkoholickými víny Baga mohl Niepoort maximálně rozšířit své portfolio.

Niepoort - skutečně evropská vína

Dnes se Dirk Niepoort věnuje mimo jiné svému projektu FIO, který zahájil společně s Philippem Ketternem na Střední Mozele. Zde se jednoznačně zaměřuje na Ryzlink rýnský.

Kde všude v Portugalsku Niepoort vyrábí vína

Douro

• Portská vína od rubínového po ročníkové portské
• suchá červená vína od Fabelhaftu přes Redomu až po Batutu
• suchá bílá vína od Redomy Branco po Moscatel a Ryzlink rýnský Dócil

Dão

• suchá červená a bílá vína z řad Rótulo a Conciso

Bairrada

• Červená vína z Baga, konkrétně Lagar de Baixo, Drink Me Nat Cool a Poeirinho