Rótulo Branco Dao DOC - Niepoort

Rótulo Branco od Niepoort je živé, vyvážené bílé víno cuvée z odrůd Borrado das Moscas, Cerceal, Encruzado a Rabo de Ovelha. 

Ve sklenici se toto víno třpytí v jemné slámově žluté barvě s lesklými odlesky. Ovocné bouquet se zpočátku drží trochu zpátky a postupně se vyvíjejí jemné aroma hrušek, žlutého peckového ovoce a květinové nuance po bílých květech. Toto portugalské bílé víno se na patře prezentuje velmi plně s kulatým tělem. K živé kyselosti se přidávají tóny čerstvého citrusového ovoce. Finale je nádherně přítomné a je doprovázeno decentními bylinkovými náznaky. 

Vinifikace Niepoort Dao Rótulo Branco Quinta da Lomba

V portugalské vinařské oblasti DOC Dão rostou hrozny pro toto bílé víno na granitových půdách. 

Po pečlivém ručním sběru se hrozny okamžitě přivážejí do vinařství Quinta da Lomba, kde se nejprve tradičně kvaší v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po dokončení kvašení zůstává toto víno na 12 měsíců v betonových tancích. 

Doporučení pro jídlo k Niepoort Dao Rótulo Branco

Toto suché bílé víno z Portugalska je vynikajícím společníkem k čerstvým rybám - dušeným, smaženým nebo vařeným - kuřecí prsíčko s křupným salátem nebo také k různým tvrdým sýrům. 

• Další produkty od Niepoort