Sauvignon Blanc Black Label Marlborough - Babich

Elegantní Sauvignon Blanc Black Label Marlborough z pera vinařství Babich se rozlévá do sklenice zářivě světle žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Jižního ostrova Nového Zélandu přesvědčí nuancemi angreštu, akácie a manga. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají tóny vlašského ořechu a minerality.

Na patře se Sauvignon Blanc Black Label Marlborough od Babich otevírá příjemně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje mimořádně sametovou a křupavou texturou. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Jižní ostrov Nového Zélandu dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky manga a angreštu. V dozvuku se k nim přidávají minerální tóny půd, dominovaných vulkanickým kamenem a štěrkem.

Vinifikace Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough

Vyvážený Sauvignon Blanc Black Label Marlborough z Nového Zélandu je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Jižním ostrově Nového Zélandu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd ze štěrku a vulkanického kamene. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení .

Doporučení k pokrmům pro Sauvignon Blanc Black Label Marlborough od Babich

Toto bílé víno z Nového Zélandu pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo ovocnému čekankovému salátu.

Ocenění pro Sauvignon Black Label od Babich

• Antonio Galloni: 91 bodů pro ročník 2023

• Další produkty od Babich