Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley je prvotřídní bílé víno. Má úžasně jasnou, světle žlutou barvu. Toto bílé víno z Nového Zélandu, které je ideální nalít do sklenice na bílé víno, odhaluje nádherně výraznou vůni moruše, hvězdicového ovoce, melounu Gallia a černého rybízu, kterou doplňují další ovocné nuance.

Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 3 gramy zbytkového cukru. Jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie, tento novozélandský veltlín i přes svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se toto dobře vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Sauvignon Blanc Wairau Valley je díky přítomné ovocné kyselině na patře působivě svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z Jižního ostrova Nového Zélandu, přesněji z Marlborough, je přesvědčivý s dobrou dochutí.

Vinifikace Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley

Základem vyváženého vína Sauvignon Blanc Wairau Valley z Nového Zélandu jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě melou. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Sauvignon Blanc Wairau Valley by Gravel & Loam

Vyzkoušejte toto bílé víno z Nového Zélandu ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno ke smažené zelenině s rybou, chřestovému salátu s quinoou nebo švestkovému džemu.

• Další produkty od Gravel & Loam