The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Se sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc přichází do sklenice prvotřídní bílé víno. Ukazuje nádhernou hustou, světle žlutou barvu. Ve sklenici tento bílý víno od Sileni Estates prezentuje aromata citronů, mango a angreštu, doplněná o buxus. Na patře se The Straits Sauvignon Blanc od Sileni Estates otevírá nádherně suchý, drsný a aromatický. Na jazyku se toto mocné bílé víno vyznačuje nesmírně křupavou a rozpustnou texturou. Díky své vitální ovocné kyselosti se The Straits Sauvignon Blanc na patře ukazuje jako ohromně čerstvé a živé. V závěru toto víno z vinařské oblasti Nový Zéland – jižní ostrov nakonec ohromuje výraznou délkou. Znovu se objevují náznaky citronu a manga.

Vinifikace The Straits Sauvignon Blanc od Sileni Estates

Základem pro mocné The Straits Sauvignon Blanc z Nového Zélandu jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po sběru hroznů se tyto okamžitě dostanou do lisovny. Zde jsou selekovány a opatrně mleté. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci uzavírá vyzrání po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k jídlu k Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

Zažijte toto bílé víno z Nového Zélandu ideálně dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k jarním závitkům s náplní z mletého masa, chřestovému salátu s quinou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Sileni Estates