Private Bin Sauvignon Blanc - Villa Maria

Private Bin Sauvignon Blanc z oblasti Nového Zélandu na Jižním ostrově se v sklenici představuje jasně světležlutou barvou. První nos Private Bin Sauvignon Blanc vykazuje tóny citronů, angreštu a manga. Ovocným náznakům bouquetu přibývají ještě více ovocné-balsamické nuansy.

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc se vína milovníkům prezentuje nádherně suchý. Tento bílý víno se nikdy nejeví jako hrubý nebo strohý, ale je kulatý a jemný. Na patře se struktura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a hustě. Finále tohoto vína z oblasti Nového Zélandu na Jižním ostrově, konkrétně z Marlborough, nakonec okouzluje dobrým dozvukem.

Vinifikace Private Bin Sauvignon Blanc od Villa Maria

Tohle vyvážené bílé víno z Nového Zélandu je biologicky vinifikováno z odrůdy Sauvignon Blanc. V okamžiku optimální zralosti jsou hrozny pro Private Bin Sauvignon Blanc sklizeny výhradně ručně, bez použití namáhavých a málo selektivních strojů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následně následuje zráním několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Odporúčanie na jedlo k Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc

Tento novozélandský víno by mělo být nejlépe konzumováno mírně vychlazené při 11 - 13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k salátu z chřestu s quinonou, špagetám s omáčkou z kapar a rajčat nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Villa Maria Estates