Sauvignon Blanc Reserva - Montes

Ve sklenici má Sauvignon Blanc Reserva z Montes světle žlutou barvu. Toto čisté chilské víno ve sklenici odhaluje nádherně výrazné tóny pomerančových květů, melounu galia, guavy a pomerančů. K tomu se přidávají tóny jalovce, zeleného pepře a středomořských bylin.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto chilské víno navzdory své suchosti okouzluje jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Vyvážené a mnohotvárné, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Aconcagua potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny jasmínu a pomela.

Vinifikace vína Sauvignon Blanc Reserva z Montes

Vyvážené víno Sauvignon Blanc Reserva z Chile je jednodruhové víno, které se vinifikuje z odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Sauvignon Blanc Reserva ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Montes Sauvignon Blanc Reserva

Toto bílé víno z Chile pijte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, cizrnovému kari nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi.

• Další produkty od Montes