Co je Rulandské bílé?

Rulandské bílé je odrůda révy vinné, ze které se většinou vyrábí suché bílé víno. Rulandské bílé je mutací Rulandského šedého, které je mutací Rulandského modrého. Běžná synonyma pro Rulandské bílé jsou bílé burgundské, Pinot blanc ve Francii a Pinot bianco pro italské bílé víno vyráběné z této odrůdy.

Co se hodí k Rulandskému bílému nebo Rulandskému modrému?

Rulandské bílé je ideálním doplňkem k mnoha pokrmům. Ať už se jedná o mořské plody, vepřové maso, drůbež, chřest, ryby nebo telecí maso - Rulandské bílé se k nim vždy hodí. Může také zrát v sudech s jehněčím masem a zvěřinou.

Jaká je ideální teplota pro pití Rulandského bílého?

Rulandské bílé se podává při teplotě kolem 12 °C.

Jak uchovávat Rulandské bílé?

Chladné, tmavé a odolné vůči teplotě. Rulandské bílé se dá snadno pít mladé, ale má také mírný potenciál zrání až 10 let u vysoce kvalitních vín.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev Rulandského bílého?

V závislosti na stupni naplnění a vašem pitném režimu. Pokud je láhev ještě poměrně plná, vydrží Rulandské bílé v lednici a těsně uzavřené až 5 dní. Pokud je láhev naplněna do poloviny, vydrží bílé víno až 2 dny.