Grau- und Weißburgunder Langenloiser Spiegel - Weingut Bründlmayer

Rulandské šedé a Rulandské bílé Langenloiser Spiegel z vinařské oblasti Dolní Rakousko, které zraje v sudech, se ve sklenici prezentuje v zářivě světle žluté barvě měděného zlata. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, vyznačuje se toto bílé víno fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici živě tančí. Toto rakouské cuvée představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny pomerančových květů, zimolezu, jablek a grapefruitů. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

Bründlmayer Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak by se dalo očekávat od vína ze segmentu špičkových vín, toto rakouské víno přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře se textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně rozplývá. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Dolního Rakouska potěší svou značnou délkou. Znovu se objevují tóny růžového grapefruitu a citronové trávy. V dochuti dominují minerální tóny vápence a sprašové půdy.

Vinifikace Bründlmayer Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel

Elegantní Rulandské šedé a Rulandské bílé Langenloiser Spiegel z Rakouska je cuvée vyrobené z hroznů Rulandského šedého a Rulandského bílého. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a sprašových půd. Rulandské šedé a Rulandské bílé Langenloiser Spiegel ovšem neurčuje jen půda v Kamptalu. Toto rakouské lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. V době optimální zralosti se hrozny pro Grau- a Weißburgunder Langenloiser Spiegel sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných kombajnů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Rulandské šedé a Rulandské bílé Langenloiser Spiegel několik měsíců v sudech z rakouského dubu.

Doporučení k jídlu pro Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel od Bründlmayeru

Vychutnejte si toto bílé víno z Rakouska ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k bramborové pánvi s lososem, pórkové tortille nebo těstovinám se smaženými klobásovými knedlíčky.

• Další produkty od Weingut Bründlmayer