Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh

V poháru se Grohsartig Weißburgunder Chardonnay od Groha prezentuje zářivě světlou žlutou barvou. V nose se tento Groh bílý víno otvírá všemi jablky, grepfruit, broskvemi, pomeló a pomeranči.

Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay se vínařům jeví příjemně suchý. Tento bílý víno se nikdy neprojevuje jako hrubý nebo chudý, jak by se dalo očekávat u vína v vyšší cenové kategorii. Vyvážený a komplexní se tento tajeví bílý víno na patře. Díky své vitální ovocné kyselině se Grohsartig Weißburgunder Chardonnay na patře projevuje nádherně svěže a živě. V závěru tento mladý z vinařské oblasti Rheinhessen konečně oslní značnou délkou. Opět se objevují náznaky citronové trávy a citronu. V dozvuku se ještě přidávají minerální tóny z vápencem a jílem dominovaných půd.

Vinifikace Grohsartig Weißburgunder Chardonnay od Groha

Základem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée Grohsartig Weißburgunder Chardonnay od Groha jsou hrozny Chardonnay a Weißburgunder. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Rheinhessen. Vinné révě zde propichují své kořeny hluboko do půd z vápence a jílu. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně rozbíjeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Grohsartig Weißburgunder Chardonnay ještě 4 měsíce harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu pro Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay

Vychutnejte si toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené na 8 - 10°C jako doprovodné víno k pórkové tortille, zeleninovému hrnci s pestem nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Weingut Groh