Vína z Ahr (28)

Ahrská vína - specialita z Německa

Ahr je malá vinařská oblast s velkým jménem. Přibližně 550 hektarů vinic je v porovnání s Pfalz nebo Rheinhessen téměř zanedbatelně malé, ale nejde tu o velikost, ale o to, jak se s révou zachází. Vinaři se v každém případě hodně snaží, zejména při lezení na strmé a holé skalní útvary. Naštěstí; jinak bychom přišli o nejjemnější červená vína z Německa.

Víno z Ahr - jde strmě

Naturalní vinařská hranice se nachází na 51. rovnoběžce, vinařské oblasti Ahr leží výrazně nad ní. A přesto je tato vinařská oblast považována za jednu z nejteplejších v Německu a díky svým na jih orientovaným břidlicovým svahům je schopna produkovat plná a sametová červená vína. Hlavní odrůdou v často malých parcelách je Spätburgunder, který se ve sklenici projevuje jako elegantní a ovocné víno. 

Charakteristické Ahrské víno

Velké oblibě se na Ahr těší také Frühburgunder, který, jak už název naznačuje, zraje o něco dříve než Spätburgunder, který je sám o sobě spíše ranou červenou odrůdou. V podstatě zde všechny burgundské odrůdy našly přednostní domov. Vedle toho se tu také občas vyskytují Blauer Portugieser a Riesling, které však mají v už tak malém vinařském regionu opravdu nízký podíl.

Krátce předtím, než Ahr přiteče do Rýna, objevujete ve vinných sklepích jemná a rafinovaná vína. Na druhém konci oblasti se však vytvářejí spíše šťavnatá a minerální vína. Kdekoliv se nacházíte na Ahr - víno je většinou červené. Přibližně 87 % vinic je obhospodařováno s červenými odrůdami. To dělá z Ahr největší uzavřenou vinařskou oblast v Německu pro červené víno - a červené víno z Ahr je ambasadorem vynikající práce vinařů. 

Speciální klima na Ahr

Za tuto zvláštní polohu Ahr jsou vedle teplo uchovávajících půd z břidlice, hlíny a sopečné horniny zodpovědné klimatické zvláštnosti regionu. Ochranné polohy mezi Vogézami a Eifelem si užívají mnoha slunečních hodin, ale málo srážek. 

Typické Ahrské víno

Víno z Ahr - musí být Spätburgunder. Tím se většinou nešlape vedle, i když na jižních svazích prosperují všechny burgundské odrůdy, stejně jako Riesling a Portugieser. Spätburgunder je však lidem v Ahrtal zvlášť blízký. Není neobvyklé, že rané Spätburgunder hrozny jsou kvašeny jako rosé. Specialitou je také Ahrbleichert, bílým způsobem vinifikovaný Spätburgunder. 

Hvězdou v červeném víně Ahr je a zůstává červeně kvašený Spätburgunder, který v sobě spojuje terroir Ahr. Půdy nabízené sluncem poskytují révám příjemné teploty ve dne i v noci. Pohoří chrání před srážkami, mírné „středomořské klima“ pomáhá tomu, že se Ahrská vína prezentují jako sametová a dobře strukturovaná. 

Hluboké hlinité půdy a sopečné horniny se mísí pod břidlicovou půdou a dodávají révě bujnou mineralitu. Kromě ovocných tónů je v vínech z Ahr patrná lehká zemitá nota. Všechny tyto nuance se v víně spojují v hustou symbiózu z toho nejlepšího, co malá vinařská oblast může nabídnout.

Vinařství v oblasti Ahr

Vinařství Burggarten

Generační vinařství, blízko mocného Landskrone, je za přibližně 120.000 lahví vína z Ahr odpovědné s 15 hektary. A ty jsou velmi oblíbené, protože jen asi 20 % opouští hranice vinařské oblasti Ahr. Zbytek se prodává přímo z dvora. O to lépe, že VINELLO se podařilo získat vzácná vína vinařství Burggarten. Růst na sopečné hornině a zrající v dřevěných sudech, vína se prezentují s neporovnatelnou elegancí a svěžestí ve sklenici.

Meyer-Näkel

Vše, co Ahr nabízí, naleznete v sortimentu vinařství Meyer-Näkel. Blanc de Noir, rosé, čerstvý Grauburgunder bílý víno a samozřejmě sametový Spätburgunder červené víno. A všechno pouze to nejlepší. Vinařství kolem „vinařského pedagoga“ Wernera Näkela je známo mezi nejrenomovanějšími vinařskými kritiky a sklízí od Falstaffa přes Eichelmanna až po Gault Millau nejvyšší skóre. 

Vína vinařství Dernau často mají za sebou dlouhou dobu macerace a těží tak z výrazné minerality půdy. Zrající v barrique, Ahrská vína získávají ještě větší komplexnost. Výsledek: oceněná vína z Ahr z “nejlepších německých vinařství pro červené víno” podle časopisu Feinschmecker.

Kupte Ahr víno online na VINELLO

Procházejte se po červené vinné stezce Ahr - pohodlně z domova. V našem vinařství najdete výběrové exempláře vyhledávaných Ahr vín. Ať už jde o charakteristické Ahr červené víno, rosé, šumivé víno nebo Blanc de Noir. Na VINELLO si pohodlně a bezstarostně objednáte vína z nejlepších vinařských oblastí Německa a světa. 

Využijte náš rychlý dodání a mnohé platební metody, abyste si mohli koupit víno online podle svých preferencí.

Přineste si potěšení domů a objednejte si Ahrská vína online. Jednoduché, bezpečné, rychlé - na vaše zdraví!