Mayschosser Spätburgunder trocken - Deutzerhof

Víno Mayschosser Spätburgunder z vinice Deutzerhof v oblasti Ahr má ve sklenici zářivou světle červenou barvu. Toto červené víno ze starého světa nalité do sklenice na červené víno nabízí nádherně výraznou vůni třešní morello, damsonů, švestek a moruše, kterou doplňuje skořice, vanilka a perníkové koření, na nichž se podílí zrání v sudech.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto německé víno přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Na patře je textura tohoto lehkonohého červeného vína nádherně lehká. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Ahr nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny švestek a černých třešní. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou břidlice a pískovce.

Vinifikace Deutzerhof Mayschosser Pinot Noir

Toto elegantní červené víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Rulandské modré. V oblasti Ahr roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na půdách z břidlice a pískovce. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Mayschosser Spätburgunder několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Mayschosser Spätburgunder z Deutzerhofu

Toto německé červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, pórkové tortille nebo husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Deutzerhof