Burgenland (161)

Burgenland v Rakousku

Burgenland je po rozloze a počtu obyvatel poměrně malá země, současně však také druhou největší vinařskou oblastí v Rakousku po Dolním Rakousku. Na přibližně 16.500 hektarech domácí vinaři ročně vyprodukují asi 750.000 hektolitrů vína! Vinařský styl je většinou považován za svěží a ovocný. Stále více burgenlandských vinařství zkouší nové věci, aniž by postrádala autentické aroma Burgenlandu.

Země a její vína

Z východu Rakouska vytékají do celého světa především červená vína. Kromě toho existuje nabídka plných bílých vín. Sladká vína v tomto výčtu také nesmí chybět, neboť i u tohoto typu vína má několik vín svůj původ v Burgenlandu. Mezi nejdůležitější odrůdy vín však patří Zweigelt a Blaufränkisch, dvě autochtonní odrůdy.

Zweigelt má mnoho jmen. Je také známý jako Blauer Zweigelt, Rotburger nebo Zweigeltrebe. V Rakousku je nepostradatelný a utváří krajinu mnoha míst. Odrůda je považována za nejrozšířenější v celém Rakousku a lze ji zpracovat na vynikající červené víno.

Blaufränkisch nese také několik dalších běžných názvů, které se používají méně či více často. Odrůda se nazývá také Lemberger nebo Blauer Limberger. Pěstování modrých hroznů se potýká s některými riziky. Vina by neměly být vystaveny pozdním mrazům. Klíma v oblasti však pěstování nahrává a stále více se přizpůsobuje, což prospívá odrůdám Blaufränkisch.

Vinaři z východního Rakouska

Za každým dobrým vínem stojí samozřejmě vinař, který svým aktivním vlivem neustále formuje charakter vína. Rozumí nejen mikroklimatu, půdám na místě a vybrané odrůdě, ale také s velkým citem dbá na malé detaily kolem pěstování, sklizně a zpracování. Protože je Burgenland předurčen k pěstování vína, žije zde mnoho vinařů, mezi nimiž je mnoho rodinných podniků. Tři z nich bychom chtěli blíže představit.

Vinařství Günter & Regina Triebaumer Rust

Rodina Triebaumer může vzhlížet k století staré tradici v pěstování vína. Již od konce 17. století působí u Neziderského jezera blízko svobodného města Rust v Burgenlandu. Dnes za vinařství zodpovídají Günter Triebaumer a Regina Limbeck, jejichž plocha pěstování činí přibližně 24 hektarů. Jejich poznávacím znamením je: Na jedné straně kladou důraz na tradici, která vychází z jejich rodinné historie, na druhé straně se otevřeli světu díky svému velkému zájmu a profesním důvodům. Tyto hodnoty hrají při výrobě vína velkou roli, avšak v každé láhvi, která zde pochází, je vždy také duše vynikajících rustických vinic.

Vinařství Esterházy

Rodina Esterházy je starobylá rodina z Rakouska s maďarskými kořeny, kterou lze sledovat až do 13. století. V 17. století se proslavila knížecí linie Esterházy, takže byla po nějakou dobu považována za vysokou šlechtu Rakouska a měla významný vliv na historii země. Rodina je také známá svými těsnými vazbami na tehdejší maďarskou korunu a Habsburský dům a dodnes vlastní historické nemovitosti. Mezi ně patří například zámek Esterházy v Eisenstadtu v Burgenlandu.

Jméno Esterházy je kromě vlivu na historii střední Evropy známo tím, že výrazně ovlivnilo evropské pěstování vína. To platí i dnes v Burgenlandu: Vinařství Esterházy na Leitherbergu zahrnuje přibližně 90 hektarů a je považováno za jedno z nejmodernějších v celém Rakousku. Na pěstebních plochách se převážně nachází červené odrůdy jako Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon nebo Zweigelt. Přibližně třetinu tvoří také bílé odrůdy jako Chardonnay, Pinot Blanc nebo Welschriesling.

Vinařství Leo Hillinger

Ne každé vinařství v Burgenlandu může vzhlížet k dávné historii. To však neznamená, že zde nevznikají úžasná vína. Leo Hillinger patří mezi ty vinaře, kteří si založili vlastní vinařství. Jeho otec byl obchodník s vínem a předal tuto profesi svému synovi v roce 1990.

Ten si pak přikoupil přibližně 90 hektarů pěstební plochy poblíž Jois a Rust v Burgenlandu a od té doby produkuje své vlastní víno pomocí bio-organického pěstování. Mezinárodní orientace je pro Leo Hillingera velmi důležitá. Dnes prodává své produkty již ve 20 zemích - především v Evropě, ale také v USA a Číně.

Klima a půdy v Burgenlandu

V létě horké a v zimě chladné: tak klasické je klima v Burgenlandu. Průměrná roční teplota je 10°C. Přibližně 2000 slunečných hodin ohřívá zemi během roku. Srážky činí přibližně 350 až 650 milimetrů, přičemž zimní sníh je jen zřídka. Klíma Burgenlandu se rádo označuje jako panonské. Tento termín se odvozuje od toho, že východní Rakousko a sousední Maďarsko leží do značné míry na Panonské nížině.

Současně může oblast nabídnout cenné půdy, ze kterých náročné vinné révy čerpají rozhodující živiny a aromata. Půdy se navíc liší mezi jednotlivými vinařskými oblastmi uvnitř země. To částečně vysvětluje, proč se burgenlandská vína někdy výrazně odlišují, přestože pocházejí ze stejné malé země.

Zajímavosti o Burgenlandu

Kde se nachází Burgenland?

Nachází se na východě Rakouska a hraničí přímo s Maďarskem, Slovenskem a rakouskými spolkovými zeměmi Dolní Rakousko a Štýrsko. Hlavním městem je Eisenstadt. V Rakousku je tato spolková země nejméně zalidněná. Pouze přibližně 293.000 lidí zde našlo svůj domov.

Název Burgenland je odvozen od výskytu hradů na místě. I když tři hrady, které měly pravděpodobně největší význam, dnes patří Maďarsku (myslí se Wieselburg, Ödenburg a Eisenburg). V rámci státních hranic lze stále nalézt mnoho hradů a zámků, například hrad Lockenhaus nebo hrad Bernstein.

Kdy je sklizeň vína v Burgenlandu?

Burgenland je, podobně jako mnoho jiných částí světa, přímo ovlivněn klimatickými změnami, kdy průměrné teploty rostou. To se nyní projevuje v termínu sklizně vína, která začíná již v polovině srpna. Normálně by burgenlandští vinaři začínali se sklizní hroznů až na konci srpna. Dnes obvykle dosahuje sklizeň vína v této době již svého ročního vrcholu.

Online nákup u VINELLO: Ochutnejte burgenlandská vína

Rádi bychom vás pozvali, abyste vyzkoušeli oblíbená vína z Burgenlandu. Procházejte si naše nabídky dle libosti a najděte si ještě dnes své nové oblíbené víno u VINELLO. Jsme hrdí na to, že vám můžeme představit široký sortiment, který zahrnuje vína z různých částí světa.

Klade nám velký důraz na spokojenost našich zákazníků. Proto vám zaručujeme, že váš nákup u nás je bezpečný. Dále se zavazujeme k rychlému dodání, aby vaše požadované balíčky dorazily k vám bez dlouhého čekání. Rádi přijmeme váš dotaz k poradenství - jsme rádi, že vám můžeme pomoci!