Oberbergener Bassgeige Weißburgunder - Weingut Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Weißburgunder z bádenského vinařství Franz Keller má ve vířivém skle zářivou světle žlutou barvu. Ve vůni tohoto bílého vína Weingut Franz Keller se objevují nejrůznější druhy jablek, hrušek, kdoulí a hrušek nashi. Jako by to nebylo působivé, zrání v nerezové oceli přidává další vůně, jako jsou vlašské ořechy, jalovec a čokoláda s celými ořechy.

Toto bílé víno z Weingut Franz Keller je ideální pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. V závěru toto bílé víno z bádenské vinařské oblasti potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny kdoulí a jablek. V závěru se přidávají minerální tóny půdy, v níž převládá spraš a sopečná hornina.

Vinifikace Rulandského bílého Oberbergener Bassgeige z Weingut Franz Keller

Elegantní bádenské víno Oberbergener Bassgeige Weißburgunder se vyrábí z hroznů odrůdy Rulandské bílé. V Bádensku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách z jílovců a sopečných hornin. Po ruční sklizni se hrozny dostávají do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k pórkové polévce, telecímu masu s cibulí nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Franz Keller