Herrenbuck Grauburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

V sklenici ukazuje Herrenbuck Grauburgunder Kabinett z pera vinařství Kiefer jasně měděno-zlatou barvu. Ve sklenici tento bílý víno od vinařství Kiefer nabízí aroma angreštu, hrušky Nashi, hrušky, mirabelky a bílé rybíz, doplněné o pražené lískové oříšky, opražené mandle a vlašské ořechy. Na patře začíná Herrenbuck Grauburgunder Kabinett od vinařství Kiefer úžasně aromaticky, ovocně a vyváženě. Díky své výrazné ovocné kyselině se Herrenbuck Grauburgunder Kabinett na patře prezentuje ohromně čerstvě a živě.

Vinifikace vinařství Kiefer Herrenbuck Grauburgunder Kabinett

Toto víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, konkrétně na Grauburgunder. Pro toto úžasně vyvážené odrůdové víno od vinařství Kiefer byla použita pouze prvotřídní hroznová surovina. V Baden se pěstují révy, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny, jílu a vulkanických hornin. Po sběru hroznů se tyto hrozny ihned dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozemlety. Následuje fermentace v nerezové nádrži při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Herrenbuck Grauburgunder Kabinett několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k vinařství Kiefer Herrenbuck Grauburgunder Kabinett

Tohoto německého vína by se mělo nejlépe vychutnávat dobře vychlazeného při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zelňákům, cizrnovému kari nebo pečeným balíčkům se sýrem feta.

• Další produkty od Weingut Kiefer