Značky (82)

Impozantní kulisa Marche

Se svými strmými pobřežími a malebnou zelení vypadají Marche jako jeden velký zahradní park. Díky svému zvláštnímu klimatu a vápenatým půdám se nehodí pouze jako turistická oblast, ale jsou také ideální pro vinařství. Silné červené víno a čerstvé bílé víno zde nacházejí svůj domov.

Marche: špičkové vinařství mezi mořem a horami

Vápenaté půdy regionu připomínají mořské usazeniny v Toskánsku. Stejně jako v tomto regionu nabízejí i zde optimální podmínky pro vinařství. Tyto podmínky jsou obohaceny chladným mírným klimatem, které je výhodné díky poloze mezi mořem a horami. Toto chladné klima je zvláště vhodné pro pěstování pomalu vyzrávajících odrůd.

Od opomíjeného regionu k přednímu producentovi

Ve 20. století nebyly Marche příliš dobře propojeny s italskou infrastrukturou. Takže si zasloužily menší pozornost: Jednoduše strukturovaná vína byla spíše určena pro turisty, nikoli pro pravé znalce vína. Marche byly tedy jedním z posledních regionů, které v Itálii dosáhly vysoké známosti.

V devadesátých letech následovala přesměrování k vysoce kvalitnímu vinařství. Vína z Toskánska se stala známějšími a tedy také výrazně dražšími. Jen Marche ještě vyráběly cenově dostupné víno z toskánské špičkové odrůdy Sangiovese. Rychle vzrostl zájem o dosud neznámý region – a objevil se potenciál, jak dobře lze v Marche pěstovat víno.

Nejznámější víno z Marche

Rosso Conero: Silné červené víno s ovocnými aromaty

Rosso Conero se pěstuje v omezené oblasti kolem města Ancona, která zahrnuje asi 600 hektarů vinic. Minerální vápenaté a vápencové půdy nabízejí optimální podmínky pro pěstování. Většina rév se pěstuje na svazích Monte Conero.

Odrůda Montepulciano určuje chuť Rosso Conero. Většinou je zcela odrůdově čistý. Pokud se víno mísí se Sangiovese, musí podíl Montepulciano přesto činit alespoň 85 procent. 

Rosso Conero je silné, rubínově červené víno, které se vyrábí jako suché. Prezentuje se jako plné a tělnaté s dlouhým závěrem. Odrůda Montepulciano poskytuje silné třísloviny a ovocné bobulové aroma. Od roku 2004 je Rosso Conero hodnoceno jako víno DOCG.

Verdicchio: Nejznámější bílé víno Marche

Verdicchio dei Castelli di Jesi je jedním z nejznámějších bílých vín Marche. Dříve to byla především lehká, jednoduchá vína. Ale v posledních letech jejich kvalita neustále roste. Vína Verdicchio jsou nyní výrazně kvalitnější a mají více jemnosti.

Verdicchio z Marche lze popsat třemi slovy: čerstvé, ovocné a charakteristické. Toto lehké, suché víno se vyznačuje tóny jablek, citronů a ořechů. V závěru se často objevují mandle. Toto víno z Marche se obzvlášť dobře hodí k rybám nebo mořským plodům.

Rosso Piceno: Od květin po čokoládu

Druhým nejdůležitějším červeným vínem v regionu Marche je Rosso Piceno. Zde jsou zvlášť často zpracovávány hrozny z oblastí Ascoli Piceno, Ripatransone a Offida. Pouze Rosso Piceno z jižní části Marche může být označeno jako Superiore.

Odrůda Sangiovese vytváří květinové a bobulové aroma. Existují však i vinaři, kteří nechávají dominovat Montepulciano. Pak víno těží spíše z tmavých, čokoládových tónů. Zákon stanovuje pro Rosso Piceno 35 až 70 procent Montepulciano a 30 až 60 procent Sangiovese.

Užitečné informace o regionu Marche

Kde se nachází Marche?

Marche je italský region kolem hlavního města Ancona. Leží na východ od Umbrie, přímo u moře.

Jak velký je region Marche?

Vinařská oblast Marche zahrnuje 25000 hektarů vinic. Ročně se zde vyrábí přibližně 1,6 milionu hektolitrů vína. I když se oblast nachází na zhruba 170 kilometrů dlouhém pobřeží, víno se pěstuje ve vnitrozemí s jeho jemnými kopci.

Z které odrůdy produkují víno v Marche?

Nejčastější odrůdou je Montepulciano. Vytváří plná, hustá a sametová vína. Ovocné tóny často obsahují náznaky bobulí nebo bylinek.

Objednejte si vína z Marche online na VINELLO

Máte chuť si sestavit vlastní objevovací tour po Marche? Prozkoumejte naše sortiment - VINELLO má na výběr řadu úžasných klasik a vzrušujících nových objevů. Objevte rozmanitost vína a navíc využijte naše poradenství sommeliera. Zabezpečený nákup a garantované rychlé dodání zajistí, že vaše cesta za požitkem může rychle začít a povede vás přímo do radosti z vína.