Ciliegiolo Ceresi - Gagliardi

V sklenici odhalí Ciliegiolo Ceresi z díla Gagliardi hustou rubínově červenou barvu. Na nose nabízí tento Gagliardi červené víno různé jahody.

Gagliardi Ciliegiolo Ceresi se představuje milovníkovi vína jako příjemně suché. Tento červený víno se však nikdy nevyskytuje hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína. Plné a složité se tento hedvábný červený víno představuje na patře. V doznívání tento víno z vinařského regionu Marken nakonec nadchne svou pozoruhodnou délkou. Opět se ukazují stopy po jahodě.

Vinifikace Gagliardi Ciliegiolo Ceresi

Výkonné Ciliegiolo Ceresi z Itálie je čisté odrůdové víno vyrobené z odrůdy Ciliegiolo. Hrozny tohoto červeného vína z Itálie jsou, pokud jsou perfektně zralé, sbírány výhradně ručně. Po sklizni se hrozny ihned dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozbití. Následuje kvasení ve velkém sudu z dřeva při kontrolovaných teplotách. Kvasení je zakončeno zráním několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec přelito do lahví.

Doporučení k jídlu pro Ciliegiolo Ceresi od Gagliardi

Toto italské červené víno by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k plněním paprikám, ossobucu nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Gagliardi