Kampánie (137)

Kampánie Víno a jeho historie

První vinaři v jedné z nejstarších vinařských oblastí Itálie byli Etruskové, následováni Řeky, kteří zde kolem roku 1000 př. n. l. zakládali kolonie. Později přišli Římané, kteří zdokonalili vinařství a v Kampánii lisovali údajně nejlepší vína antiky, mezi nimiž byly slavné odrůdy Falerno, Faustiniano a Greco. "Víno císařů" se jim říkalo, a dodnes lze na zachovalých freskách ve vilách v Pompejích a Herculanu vidět, jaký kult kolem vína existoval.

Vinařství v Kampánii dnes

Plocha pro pěstování vinic činí přibližně 42 000 hektarů, které průměrně ročně produkují asi 2,2 milionu hektolitrů vína. Červená vína tvoří přibližně 70 % celkové produkce, 30 % připadá na bílé víno. Dominantní odrůdou mezi červenými víny je Aglianico, z nějž vinaři vyrábějí plná, tmavá a aromatická vína, jako je Taurasi, jedno z nejznámějších velkých vín v Kampánii. Mezi nejvíce ceněná bílá vína patří ta, která se vyrábějí z Fiano di Avellino a Greco di Tufo, u nichž převládají jemné aromatické tóny ořechů a žlutého ovoce.

Klima a půdy v Kampánii

Víno z Kampánie je ovlivněno středomořským, námořním klimatem, mnoho tepla na slunných svazích a chránícími pohořími. Půdy se skládají převážně - což není překvapivé vzhledem k blízkosti Vesuvu - z vulkanických hornin a naplavenin. V vyšších polohách se střídají chladné zimy s horkými, suchými léty, což je činí obzvlášť vhodné pro červená vína. Bohužel potenciál není zcela využit, protože region je velmi chudý a stále trpí poškozením způsobeným zemětřeseními v 60. letech. Nové a vyšší požadavky na kvalitu však zajišťují, že Kampánie víno postupně získává na významu.

Nejdůležitější odrůdy pro Kampánie víno

Zajímavé je, že víno z Kampánie se převážně vyrábí z autochtonních odrůd. Mezinárodně známé odrůdy hrají v předpisech DOC pouze podřadnou roli. 

Nejdůležitější červené odrůdy:

- Aglianico (lokálně nazývána mnoha různými názvy)

- Aglianicone

- Casavecchia

- Barbera

- Olivella

- Guarnaccia

- Per'e Palummo

- Sangiovese

- Primitivo

Nejdůležitější bílé odrůdy:

- Greco

- Biancolella

- Coda di Volpe Bianca

- Moscato Bianco

- Trebbiano Toscano

- Falanghina

- Caprettone

- Fiano

- Fenile

- Malvasia Bianca di Candia

- Verdeca

- Ripolo

- Forastera

Klasifikace pro Kampánie víno

Kampánie se dělí na čtyři oblasti DOCG, 15 oblastí DOC a deset IGT, přičemž na první dvě klasifikace připadá pouze asi deset procent produkce. DOCG vína jsou Aglianico del Taburno, Fiano di Avellino, Taurasi, Greco di Tufo. DOC vína jsou Aversa, Campi Flegrei, Casavecchia di Pontelatone, Capri, Castel San Lorenzo, Cilento, Falerno del Massico, Costa d'Amalfi, Falanghina del Sannio, Galluccio, Irpinia, Ischia, Sannio, Penisola Sorrentina, Vesuvio. Z IGT vín je to Campania, Benevento (Beneventano), Colli di Salerno, Catalanesca del Monte Somma, Dugenta, Epomeo, Roccamonfina, Paestum, Pompeiano, Terre del Volturno.

Víno z Kampánie u VINELLO

Na VINELLO najdete víno z Kampánie od renomovaných vinařství, jako jsou Vigenti del Vulture nebo Vesevo s špičkovými Aglianici Piano del Cerro, Pipoli Aglianico del Vulture a Vesevo Taurasi. Dále najdete špičková vína od Feudi di San Gregorio, I Capitani, Ca' Dei Lupi a Francesco Minini v naší nabídce. Hlavně na producenta Feudi di San Gregorio nezapomeňte, pokud chcete poznat vína z regionu Kampánie. Panské sídlo disponuje více než 300 hektary vinic a produkuje na nich velmi širokou škálu různých vín vynikající kvality. Bohatá nabídka z nich je k dispozici v našem obchodě.

Kupte si vína z Kampánie online na VINELLO

Rádi bychom vás pozvali, abyste ochutnali oblíbená vína z Kampánie. Prozkoumejte bez omezení naši nabídku a najděte dnes svůj nový oblíbený víno na VINELLO. Jsme hrdí, že vám můžeme představit široký sortiment, který zahrnuje vína z různých koutů světa.

Velmi nám záleží na spokojenosti našich zákazníků. Proto vám zaručujeme, že váš nákup u nás je bezpečný. Navíc zajišťujeme rychlé dodání, aby se váš požadovaný balíček dostal k vám bez dlouhého čekání. Neváhejte se také obrátit na naše someliéry s žádostí o poradenství - rádi vám pomůžeme!