Mavros - Cenatiempo

Mavros od Cenatiempo z Kampánie, napsaný Cenatiempo, představuje v odklopeném skle leuchtou, rubínově červenou barvu. V skle nabízí tento červené víno aroma jahod a malin, doplněné o další ovocné nuance. Na patře se Mavros od Cenatiempo otevírá příjemně suchý, sturdy a aromatický. Textura tohoto vyváženého červeného vína je na patře krásně hedvábná. Dojem po ochutnání je tento víno z vinařského regionu Kampánie nakonec okouzlující svojí pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky jahod a malin.

Vinifikace Cenatiempo Mavros

Toto víno klade jasný důraz na odrůdu, a to na Piedirosso. Pro tento nádherně vyvážený výhradně odrůdový víno Cenatiempo bylo použito pouze špičkové hrozny. Hrozny tohoto červeného vína z Itálie jsou, když jsou dokonale zralé, sbírány výhradně ručně. Po sklizni putují hrozny co nejrychleji do sklepa. Zde jsou tříděny a jemně drceny. Následuje kvašení v nerezových a malých dřevěných tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se Mavros dále harmonizuje 24 měsíců na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k Cenatiempo Mavros

Užijte si toto červené víno z Itálie ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo telecím vršku s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Cenatiempo