Vino Nobile (3)

Vino Nobile je ušlechtilé víno z Toskánska. Okouzluje milovníky vína hlubokými aromaty a dlouhou historií. V této kategorii najdete nejlepší kapky z tohoto regionu.

Vino Nobile - historie

Kořeny Vino Nobile sahají až do 13. století. Je považováno za jedno z prvních DOCG vín Itálie. Oblast kolem Montepulciana je známá svými révami a vysokou kvalitou. Víno bylo oblíbené mezi šlechtou a často se o něm zmiňuje ve starých písemnostech.

Vino Nobile - styl

Vino Nobile vykazuje silný a elegantní styl. Skládá se převážně z hroznů Sangiovese. Víno často zraje v dubových sudech. Díky tomu vzniká jemná rovnováha mezi ovocem a dřevem. Vino Nobile má potenciál k dlouhému zrání.

Vino Nobile - aromatika

• Vyzrálé třešně
• Švestky
• Koření
• Čokoláda
• Vanilka

Tato aroma činí Vino Nobile jedinečným. Mnoho milovníků vína také oceňuje jemné třísloviny a dlouhý závěr. Každý doušek vypráví o tradici a terroir Toskánska.

Vino Nobile - výroba

Výroba začíná pečlivým výběrem hroznů. Menší provozy kladou důraz na ruční práci. Následuje fermentace v nerezových tancích. Nakonec víno zraje v dřevěných sudech. Díky tomu rozvíjí své typické aroma. Vino Nobile ukazuje rozmanitost a charakter regionu.