Molise (10)

Víno Molise: Tady je ještě co objevovat.

Silné červené vína z odrůd Aglianico a Montepulciano, stejně jako svěží bílé vína z Greco Bianco a Falanghina, zasluhují vaši pozornost. Objevte prvotřídní červené a bílé víno Molise zde v nabídce VINELLO.

Poloha a geografické poměry vinařské oblasti Molise

Molise je jednou z nejmenších italských vinařských oblastí. Rozprostírá se v jižních italských provinciích Campobasso a Isernia. Na severu sousedí s Abruzzy, na západě s Laziem a na jihozápadě s Kampánií. Písečná pobřežní linie Jaderského moře o délce 35 kilometrů tvoří východní hranici. Mezi Jaderským mořem a Kampánií se na jihovýchodě k Molise připojuje Apulie. 

Krajinně je oblast z západu na východ členěna na horské masivy Alto Molise v Isernii, pahorkatinu Basso Molise v Campobassu a přilehlá pobřežní území. Alto Molise patří k Apenninám a okouzluje své návštěvníky nedotčenými přírodními scenériemi a malebnými malými horskými vesnicemi. 

Vinařství se rozprostírá od svahů hor až k moři, přičemž většina vína se pěstuje na pahorkatině Basso Molise v nadmořských výškách až 600 metrů. Panuje tu drobková struktura. Mnoho vinařství má rozlohu pouhého jednoho hektaru a někdy ještě méně. Existují však i někteří velcí výrobci, jako je vinařství Di Majo Norante, které má k dispozici 125 hektarů pro pěstování vína Molise.

Podnebí a půda v Molise

V provincii Isernia panuje kontinentální horské podnebí s mínusovými teplotami a sněhem v zimě. Nižší poblíž moře položené části regionu mají mírnější klima. Jsou více vystaveny mírnícím vlivům Jaderského moře. V letních měsících zde denní teploty dosahují 27 až 29 °C. Během zimy teploměr raritně klesá v noci pod bod mrazu. Půda v vinařské oblasti Molise se střídá mezi hlínou, pískem a vápencem. 

Dějiny vinařství v Molise

Molise získalo statut samostatného regionu až v roce 1963. Historicky předtím většinou patřilo k Abruzzům. První oblasti DOC byly založeny v 80. letech. To je jeden z důvodů, proč je víno Molise dnes v zahraničí méně známé než jeho severní sousední oblast. Co se tradice týče, Molise nezaostává za známými vinařskými oblastmi v Itálii. Již v roce 500 př. n. l. se zde pěstovalo víno Etrusky a Samnity. Tyto národy se naučily vinařství od Řeků, kteří tehdy osidlovali ještě jižnější části Itálie. 

Červené a bílé víno Molise

Nejdůležitější červenou odrůdou vinařské oblasti je Aglianico. Byla zavedena do sousední Kampánie již před 2 500 lety. Vzhledem k vysokému obsahu tříslovin zraje Aglianico většinou několikaletě pro rozvoj chuti. Proto je tato odrůda velmi oblíbená pro Riserva, která musí podle právních předpisů déle zrá . Dále se zde pěstují například Tintilia del Molise a Montepulciano, stejně jako mezinárodní odrůdy červeného vína Cabernet Sauvignon a Merlot. 

Mezi oblíbené odrůdy bílého vína v Molise patří autochtonní jižní italská Greco Bianco a Falanghina. Název Falanghina doslovně znamená "přivázaný k kolíku". Odkazuje na klasický, již ve starověku běžný způsob pěstování vína. Mezi dalšími bílými odrůdami, které se v regionu pěstují, jsou Bombino Bianco, Trebbiano a Chardonnay.

Koupě vína Molise u VINELLO

V nabídce VINELLO najdete jak IGT vína, tak i vysoce kvalitní vína DOC. Významné místo zaujímá víno z Molise od Norante. Vinařství Di Majo Norante patří k předním dodavatelům v regionu. Zkuste například komplexní červené víno Contado Aglianico del Molise Riserva DOC nebo Ramitello Biferno Rosso DOC. Elegantní bílé víno na balkon si koupíte s Ramí Falanghina del Molise DOC nebo Molí Bianco Terre degli Osci IGT.