Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam - Claudio Cipressi

S vínem Claudio Cipressi Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam se do roztočené sklenice dostává prvotřídní bio červené víno. V ní odhaluje nádherně hutnou, purpurově červenou barvu. Vůni tohoto červeného vína Claudio Cipressi dominují různé maliny. A jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání ve velkém dřevěném sudu další aroma, jako je černá třešeň.

Claudio Cipressi Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. V ústech se tento masitý, sametový a hutný červený mok prezentuje silně a komplexně. V závěru tento víno z vinařské oblasti Molise nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky malin.

Vinifikace vína Claudio Cipressi Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam

Toto víno klade důraz jednoznačně na jednu odrůdu, a to Tintilia. Na tento mimořádně silný odrůdový vínný produkt od Claudia Cipressiho bylo použito pouze bezchybné hroznové suroviny. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se mohutné Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam ještě několik měsíců vyzrává v sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro víno Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam od Claudia Cipressiho

Toto bio červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovod k kachnímu prsu s cukrovými lusky, husímu prsu se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k ossobucu.

• Další produkty od Claudio Cipressi