Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum - Claudio Cipressi

Biologicky vyrobený Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum z pera Claudia Cipressiho stéká do sklenice v hutné purpurově červené barvě. Ve sklenici nabízí toto červené víno od Claudia Cipressiho aromata malin, doplněná o další ovocné nuance. Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum chutná příjemně suše. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o skutečné kvalitní víno, které se zřetelně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Ital okouzlí i přes veškerou suchost svou vytříbenou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje cukr. Na jazyku se toto výrazné červené víno vyznačuje mimořádně hutnou, sametovou a masitou texturou. V závěru tento červený mok z vinařské oblasti Molise nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky maliny.

Vinifikace Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum

Silné víno Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum z Itálie je odrůdové víno, ekologicky vinifikované z odrůdy Tintilia. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum od Claudia Cipressiho

Toto bio červené víno z Itálie pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k opečeným telecím játrům s jablky, cibulí a balzamikovou omáčkou, ossobucu nebo husí hrudi se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Claudio Cipressi