Tintilia Macchiarossa - Claudio Cipressi

Mohutný Tintilia Macchiarossa z ruky Claudia Cipressiho vtéká do sklenice v hutné purpurově červené barvě. Nalitý do sklenice na červené víno nabízí tento červený zástupce Starého světa nádherně komplexní aroma malin, doplněné o další ovocné nuance.

Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo stroze, ale kulatě a hladce. Na patře působí tento hutný, masitý a sametový červený víno silně a komplexně. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Molise, přesněji řečeno z Molise DOC, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa

Základem pro mohutný Tintilia Macchiarossa z Molise jsou hrozny odrůdy Tintilia. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Tintilia Macchiarossa dále harmonizovat po dobu 24 měsíců na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Tintilia Macchiarossa od Claudia Cipressiho

Toto bio červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k dušenému kuřeti na červeném víně, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo k plněným paprikám.

• Další produkty od Claudio Cipressi