Settevigne Tintilia Bio - Claudio Cipressi

S s přichází vynikající organické červené víno do průhledného skla. Ukazuje nádhernou hustou, purpurovou barvu. První vůně představuje tóny jahod a malin. Připojují se k plným ovocným aspektům různé ovocné a balzamické nuansy.

Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio je příjemně suché víno. Toto červené víno se nikdy nevykazuje jako hrubé nebo střídmé, ale je kulaté a hebké. Na jazyku je tento výrazný červený víno charakteristické neuvěřitelně lehkou strukturou. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Molise nakonec osloví pozoruhodným dozníváním. Odchod je doprovázen minerálními tóny z půd převládajících hlín, které jsou kromě toho zřetelné.

Vinifikace Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio

Silné z Itálie je čisté víno, biologicky vyrobené z odrůdy Tintilia. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Molise. Révy si zde kořeny hluboce zakládají v jílovitých půdách. Bobule tohoto červeného vína z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po ručním sklizni se hrozny ihned dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje fermentace v nerezových tancích za řízených teplot. Po ukončení fermentace se Settevigne Tintilia Bio může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasinkách.

Konkrétní doporučení k jídlu pro Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio

Nejlepší je tento organický červený víno z Itálie podávat při teplotě 15 - 18°C jako doprovod ke , telecímu zadnímu s fazolemi a rajčaty nebo k pečené kachně s cukrovými hrášky.

• Další produkty od Claudio Cipressi