Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro - Mon Carul

Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro z Mon Carul v Lombardii má ve vířivém skle zářivě rubínově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Lombardie potěší nuancemi jahod a malin. Právě ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Mon Carul Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani mdlé, ale kulaté a hladké. Lehkonohé a komplexní, toto lehké červené víno se prezentuje na patře. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Lombardie je podmanivý s pozoruhodným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou jílu.

Vinifikace Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro by Mon Carul

Toto elegantní červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Uva Rara, Barbera a Croatina. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Lombardii. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy tvořené jílem. Hrozny pro toto červené víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může víno Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Návody na podávání Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro by Mon Carul

Vyzkoušejte toto červené víno z Itálie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty nebo ossobuco.

• Další produkty od Mon Carul