Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

S <>,<>,[]> přichází prvotřídní červené víno do dobře leštěného sklenice na víno. Tam ukazuje nádhernou hustou, rubínově červenou barvu. První čich Buttafuoco Solinghino představuje tóny růží a ostružin. K ovocným částem květinové vůně se přidávají ještě více ovocné-balsamické nuance.

Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino se prezentuje jako příjemně suché víno. Toto červené víno však nikdy nevypadá hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat u vína. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína ukazuje jako nádherně sametová. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Lombardie je nakonec oslňující výjimečným dojmem.

Vinifikace Buttafuoco Solinghino od Picchioni Andrea

Silné Buttafuoco Solinghino z Itálie je cuvée, které se vyrábí z odrůd Vespolina, Barbera a Croatina. Bobule tohoto červeného vína z Itálie jsou, poté, co je zajištěna optimální zralost, sbírány výhradně ručně. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozmačkány. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení může Buttafuoco Solinghino zharmonizovat ještě 6 měsíců na jemné sedlině.

Doporučení k jídlu k Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino

Zažijte toto červené víno z Itálie nejlépe při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k plněnému paprikám, husí hrudi s česnekem-červenou kapustou a majoránkou nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Picchioni Andrea