Pinot Nero - Nicolodi Alfio

V poháru prezentuje Pinot Nero od Nicolodi Alfio jasně sytě červenou barvu. V poháru tento červený víno od Nicolodi Alfio nabídne aroma jahod a malin, doplněné o další ovocné Nuance. Na patře začíná Pinot Nero od Nicolodi Alfio příjemně aromaticky, plný ovoce a vyvážený. Vyvážené a složitě strukturované se tento máslový červený víno na patře prezentuje. V závěru tento víno z vinařského regionu Trentino-Alto Adige okouzlí s výraznou délkou. Opět se objevují náznaky malin a jahod. V dozvuku se přidávají minerální tóny z půd převážně z hlíny.

Vinifikace Nicolodi Alfio Pinot Nero

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Pinot Noir. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Trentino-Alto Adige. Vínařské keře zde mají své kořeny hluboko v půdách z hlíny. Hrozny pro toto červené víno z Itálie jsou po dosažení optimální zralosti výhradně ručně sbírány. Po ruční sklizni jsou hrozny ihned převezeny do vinohradu. Zde jsou tříděny a jemně drceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Vinifikace následuje několik měsíců zrání na jemných kalech před vypuštěním vína.

Tip na jídlo k Pinot Nero od Nicolodi Alfio

Toto italské červené víno by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18°C. Ideálně se hodí k pečeni z kachního prsa s cuketami, plněným paprikám nebo zeleninovému kuskusu s hovězími nugetami.

• Další produkty od Nicolodi Alfio