Merlot Kretzer Kotzner - Weinhof Kobler

V sklenici nabízí Merlot Kretzer Kotzner z domu Weinhof Kobler intenzivní purpurovou barvu. Tento červené víno od Weinhof Kobler odhaluje v sklenici vůně jahod a malin, doplněné o další ovocné nuance. Na patře se Merlot Kretzer Kotzner od Weinhof Kobler rozvine nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na patře se textura tohoto plného červeného vína jeví jako nádherně máslová. Finale tohoto vína z vinohradnického regionu Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige / Südtirol DOC, je už na závěr doprovázen výrazným dozvukem. Odchod je dále doprovázen mineralními nádechy z půd ovládaných jílem.

Vinifikace Merlot Kretzer Kotzner od Weinhof Kobler

Toto silné červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Merlot. Hrozny zde rostou za optimálních podmínek v Trentino-Alto Adige. Révy zde mají své kořeny hluboko v půdách z jílu. Když je zajištěna dokonalá physiologická zralost, jsou hrozny pro Merlot Kretzer Kotzner sbírány výhradně ručně, bez použití hrubých a méně selektivních sběrných přístrojů. Po sklizni rychle putují hrozny do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně rozemlety. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec přelito do lahví.

Doporučení k jídlu s Weinhof Kobler Merlot Kretzer Kotzner

Užívejte toto italské červené víno nejlépe při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k Boeuf Bourguignon, kachní prsíčka s cukrovým hráškem nebo Ossobuco.

• Další produkty od Weinhof Kobler