Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Silný Merlot Riserva Klausner z díla WeinHof Kobler přichází do sklenice s intenzívní šarlatově červenou barvou. Nalijete-li tento italský červený víno do sklenice na červené víno, představí se nádhernými aromaty medovky, borůvky, rybízu a švestky, doplněnými o čerstvou borůvku, které přispívá zrání ve dřevěném sudu.

Na patro se Merlot Riserva Klausner od WeinHof Kobler otevírá překrásně aromatický, ovocný a vyvážený. Hladký a složitý červený víno se na patře představuje s jemností. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Trentino-Alto Adige je výjimečný dlouhým dozvukem. Dozvuk je doplněn minerálními nuancemi, které přinášejí půdní sloje bohaté na písek.

Vinifikace WeinHof Kobler Merlot Riserva Klausner

Toto červené víno klade jasný důraz na odrůdu Merlot. Pro tento nádherně mohutný čistý odrůdový víno od WeinHof Kobler bylo použito pouze bezvadné hroznové bobule. V Trentino-Alto Adige se vinice, které produkují hrozny pro toto víno, pěstují na půdách z písku. Bobule pro toto italské červené víno jsou, jakmile dozrávají dokonale, sbírány výhradně ručně. Po sběru se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozdrveny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudoch při kontrolované teplotě. Kvašení je ukončeno zráním na jemné drobné drtí po několik měsíců, než je víno finálně lahvováno.

Podávání doporučení pro Merlot Riserva Klausner od WeinHof Kobler

To italské červené víno se nejlépe vychutnává při teplotě 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kachní prsíčku s zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, pečenému kuřeti na červeném víně nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Weinhof Kobler