Lagrein - Nicolodi Alfio

S Nicolodi Alfio Lagrein přichází špičkové červené víno do sklenice na víno. Představuje nádherně zářivou, purpurovou barvu. Nos odhalí tento Nicolodi Alfio červené víno všelijaké jahody.

Nicolodi Alfio Lagrein se představuje vinákům velmi suché. Toto červené víno se přitom nikdy neukazuje hrubé nebo chudé, jak by bylo možné očekávat u vína. Vyvážené a mnohovrstevnaté se tento křupavý červený víno ukazuje na patře. V závěru nakonec toto víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige ohromí pozoruhodnou délkou. Opět se ukazují náznaky jahody. V doznívání se přidávají minerální tóny z jílovitých půd.

Vinifikace Lagrein od Nicolodi Alfio

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Lagrein. V Trentino-Alto Adige rostou révové keře, které plodí hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Hrozny tohoto červeného vína z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po sběru jsou hrozny ihned přeneseny do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně rozbity. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následuje zraje na jemných kalech po několik měsíců, než je víno nakonec přelito do lahví.

Doporučení k jídlu pro Lagrein od Nicolodi Alfio

Užijte si toto italské červené víno ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k pečené telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou, kachní prsa s cukrovým hráškem nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Nicolodi Alfio