Lagrein Kretzer - Petruskellerei

Lagrein Kretzer z vinařského regionu Trentino-Alto Adige se v sklenici jeví zářivě purpurově červený. Tento odrůdově čistý italský víno lichotí v sklenici nádhernými notami jahod. Přidávají se i náznaky dalších plodů.

Na patře se Lagrein Kretzer od Petruskellerei otevírá příjemně suchý, plný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně mohutnou texturou. V dochuti tento víno z vinařského regionu Trentino-Alto Adige nakonec ohromuje svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky jahody. V dozvuku se přidávají minerální tóny z jílovitých půd.

Vinifikace Petruskellerei Lagrein Kretzer

Základem pro vyvážený Lagrein Kretzer z Itálie jsou hrozny odrůdy Lagrein. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Trentino-Alto Adige. Révy zde hluboce zakořeňují v jílovitých půdách. Hrozny na tento červený víno z Itálie jsou, když jsou dokonale zralé, sbírány výhradně ručně. Po sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a jemně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Kvašení je zakončeno zráním několik měsíců na jemných usazeninách, než se víno nakonec přelije do lahví.

Doporučení na jídlo pro Lagrein Kretzer od Petruskellerei

Toto italské červené víno by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovod k pečené telecí játre s jablky, cibulemi a balsamikovou omáčkou, plněným paprikám nebo jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Petruskellerei