Lagrein - Muri-Gries

Lagrein z vinařského regionu Trentino-Alto Adige se v pohári jeví zářivě purpurově. Tento čistě italský víno vyniká v poháru nádhernými jemnými tóny borůvek, ostružin, kyselých třešní a černých rybízů. Přidávají se náznaky dalších ovoce.

Muri-Gries Lagrein okouzlí svou přímou suchou chuťovou strukturou. Bylo lahvováno s neobvykle nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína, tento Ital s veškerou suchostí okouzlí jemnou rovnováhou. Aroma nutně nemusí obsahovat cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína jeví nádherně saténově. Na závěr tento víno z vinařského regionu Trentino-Alto Adige překvapí impozantní délkou. Opět se objevují náznaky malin a jahod.

Vinifikace Muri-Gries Lagrein

Toto víno klade důraz jasně na jeden odrůdový základ, a to na Lagrein. Pro tento nádherně vyvážený čistě odrůdový víno od Muri-Gries bylo sklizeno pouze nejkvalitnější hroznové materiály. Když jsou perfektně zralé, jsou hrozny na Lagrein sklizeny výhradně ručně, bez použití hrubých a téměř selektivních strojů. Po ruční sklizni okamžitě putují do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně zničeny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se Lagrein může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Vhodné pokrmy k Lagrein od Muri-Gries

Užívejte si toto italské červené víno ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, kachní prsíčkům s zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Muri-Gries