Grauvernatsch - Muri-Gries

V sklenici se Grauvernatsch z díla Muri-Gries ukazuje jasně zářivou rubínově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Trentina-Alto Adige okouzlí aroma malin a jahod. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Na patře se Grauvernatsch od Muri-Gries otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Vyrovnané a komplexní se tento sametový červený víno představuje na patře. Závěrečný dojem tohoto vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige přesvědčuje konečně pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace Grauvernatsch od Muri-Gries

Toto červené víno klade jasný důraz na odrůdu Vernatsch. Pro tento nádherně vyvážený odrůdově čistý vín od Muri-Gries bylo sklizeno pouze bezvadné hroznové bobule. Když jsou perfektně zralé, hrozny na výrobu Grauvernatsch se sklízí výhradně ručně, bez použití náročných a téměř selektivních sběračů plodů. Po sklizni se hrozny ihned dostanou do vinného sklepa. Zde jsou selektovány a jemně rozbíjeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při řízených teplotách. Po ukončení může Grauvernatsch několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu k Grauvernatsch od Muri-Gries

Toto italské víno by mělo být podáváno při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovod k kachní prsu s cukrovým hráškem, telecímu vrchnímu masu s fazolemi a rajčaty nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Muri-Gries