Lagrein - Pelz

Ve sklenici představuje Lagrein z domu Pelz jasně purpurově červenou barvu. První nos Lagrein lichotí nuancemi jahod a malin. K ovocným částem bouquetu se přidávají ještě více ovocně-balsamické nuance.

Na patře se Lagrein od Pelz otvírá příjemně suchý, plný a aromatický. Vyvážené a mnohovrstevnaté se tento hedvábný červený víno prezentuje na patře. Finale tohoto červeného vína z vinařského regionu Trentino-Alto Adige nakonec oslní výrazným dozníváním.

Vinifikace Pelz Lagrein

Toto červené víno se zaměřuje jasně na odrůdu, a to Lagrein. Pro tento nádherně vyvážený čistě odrůdový víno od Pelz bylo použito pouze bezvadné hroznové moští. Pokud jsou plně zralé, jsou hrozny pro Lagrein sbírány výhradně ručně bez pomoci hrubých a téměř selektivních úplných sběračů. Po sklizni putují hrozny rychle do sklepů. Zde jsou tříděny a jemně rozbíjeny. Následuje kvašení v láhevníku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení.

Doporučení k jídlu pro Lagrein od Pelz

Zažijte toto italské červené víno nejlépe temperované při 15 - 18°C jako doprovod k pečené telecí játry s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou, ossobuco nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Pelz