Vína Pinot Noir

Plná, sametová, mírně sladká

Chuť Pinot Noir je plná a sametová. Kromě toho je zde ovocná vůně a nuance mandlí. Typický Pinot Noir lze rozpoznat podle mírně sladké vůně třešní, ostružin, jahod, švestek nebo černého rybízu. Riper Pinot Noir může mít také zemité tóny, vína z bariéry mohou mít také náznaky vanilky a skořice. Tradičně ne barevně náročné, mírné, low-tanin a spíše rezavé červené barvy, Pinot Noir v silné červené, s více taniny, méně kyseliny a krátké skladování v malém dubovém sudu odpovídají zeitgeist.  Vyvinuto převážně jako suché červené víno, jsou zde také polosuchá vína Pinot Noir a Pinot Noir Rosé. Odrůda hroznů je také vhodná pro výrobu osvěžujícího šumivého vína. Například ve Francii slouží Pinot Noir jako míchací partner  pro výrobu šampaňského.

Genealogie a sbírka názvů moči: Od Pinot Noir po Pinot Noir

Genealogie Pinot Noir ještě není dostatečně rozvinutá. Podle novějších analýz  pochází červené víno z divoké révy. Původně pocházel pouze zdánlivě z Burgrundu, Římané ho pěstovali před více než 2000 lety. Mimo Burgundsko se dnes nachází v údolí Loiry, Alsasko, ale také v Languedoci. Kromě toho je to nejlepší ze dvou schválených odrůd červeného vína v šampaňském

.

V Německu byla odrůda vysazena v Rheingau od 13. století. Dnes zabírá vinici o rozloze přibližně 12 000 hektarů

.

Stejně jako každé starší, světově pěstované víno, Pinot Noir získal kromě názvu Pinot Noir i jiná jména. Toto kolektivní surium nyní obsahuje 400 synonym. Mezi nimi jsou především Morillon Noir (starý francouzský Jméno), Blauer Burgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder (Rakousko), Clävner, Clevner, Klävner, Klebrot, Klevner (Švýcarsko), Pignola (Itálie) nebo Pinot Negro (Argentina)

.

Nejvyšší kvalita od ambiciózních vinařů

Král vín je náročný. Jeho časné zrání, tenké bobule jsou citlivé na nadměrné teploty, sucho, vítr a hnilobu. Nejlépe se jim daří v mírném podnebí, na vápenatých půdách proložených marglem a hlínou. Côte-d 'Or poskytuje perfektní podmínky pro Pinot Noir, což je důvod, proč nejlepší francouzské červené víno z hroznů pochází právě z této oblasti. Německé červené víno se také vyrábí ve špičkové kvalitě. Baden, Ahr, Rheingau a Pfalz jsou nejdůležitějšími německými pěstitelskými oblastmi Pinot Noir. Zde se ambiciózní vinaři věnují výrobě hustých vín bohatých na extrakty s bariérovým zráním. Zejména výrobky z ročníku 2015 zrychlují tep srdcí znalců vína.

Pinot Noir vína: potěšení na lehké nebo silné a ovocné nebo šumivé

Vína Pinot Noir Red se pijí při 16 až 18 °C. Propelice, holub, králík a králík jsou fantastické kombinace s lehčí Pinot Noir. Silné variace vína dokonale doprovázejí masová jídla se zvěří, kachnou nebo bažantem. Také smažené hovězí filé patří k Pinot Noir. Lehčí Pinot Noir má trvanlivost až 2 roky. Vína vyšší jakosti mohou být skladována chladná, suchá a tmavá, až 10 let stará. Pinot Noir Rosés chutná skvěle při pitné teplotě 8°C. Pokud máte rádi ovocné, měli byste si toto víno vychutnat během prvních 2 let po sklizni. Na milovníka vína čeká až po 5 letech hojnost a zralost. Pinot Noir Rosés harmonizují s předkrmy a bílým masem. Mohou dokonce sloužit jako aperitivy v kvalitě výběru. K tomu jsou  vhodná i šumivá vína Pinot Noir. Spotřebovávány při 7°C, nabízejí šumivou pitnou zábavu. Lahodné šumivé víno lze profesionálně skladovat až do 3 let

.

Koupit Pinot Noir on-line na Vinello

Vinello má dobré spojení s Pinot Noir - král vín. To je důvod, proč Pinot Noir je prezentován ve všech  jeho aspektech v internetovém obchodě s vínem. Koupit královskou kapku od nás a těšit se na široký výběr, korková záruka, bezpečné nakupování, rychlé dodání a doručení, nákup na účet od první objednávky, mnoho dalších platebních možností, ochranu kupujícího Google, 30 dnů vrácení politiky a atraktivní systém bonusových bodů!