Champagner Extra Brut - Champagne Irroy

Champagne Irroy Champagne Extra Brut je prvotřídní šampaňské, které se nalévá do vířivé sklenice. Nabízí nádherně zářivou zlatožlutou barvu. Bublinky tohoto šampaňského jsou ve sklenici velmi jemné a vytrvalé. Po prvním víření se tento sekt vyznačuje nádhernou lehkostí, díky níž ve sklenici živě tančí. První přivonění k šampaňskému Extra Brut lichotí nuancemi grapefruitu, hrušek a kdoulí. K ovocným částem buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Champagne Extra Brut z Champagne Irroy je ideální pro všechny milovníky suchého vína. Nikdy však není suché nebo křehké, jak byste od vína očekávali. Na jazyku se tento lehkonohý sekt vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Díky živým ovocným kyselinkám je Champagne Extra Brut na patře fantasticky svěží a živé. V závěru toto víno z vinařské oblasti Champagne potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny jablek a limetky. V dochuti se přidávají minerální tóny půdy s převahou vápence.

Vinifikace Champagne Extra Brut z Champagne Irroy

Toto elegantní šumivé víno z Francie se vyrábí z odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Champagne na vápencových půdách. Champagne Extra Brut je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení základních vín. Po smíchání cuvée víno dále zraje klasickou metodou kvašení v láhvi. Champagne Irroy Champagne Extra Brut pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučení k jídlu pro Champagne Irroy Champagne Extra Brut

Vyzkoušejte toto šampaňské z Francie ideálně velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C jako doplněk k jogurtové pěně s mákem, smažené zelenině s rybou nebo zelné roládě.

• Další produkty od Champagne Irroy