Champagner Cuvée Brut - Piper-Heidsieck

Lehkonohé šampaňské Cuvée Brut z domu Piper-Heidsieck září ve sklenici zářivě zlatožlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici neuvěřitelně jemně, elegantně a dlouhotrvajícím způsobem třpytí. Po prvním zavíření se toto šumivé víno vyznačuje fascinující lehkostí, díky níž ve sklenici živě tančí. Ve sklenici tento sekt od společnosti Piper-Heidsieck nabízí vůni citronové trávy, pomela, citronu, kdoule a grapefruitu, kterou doplňuje perníkové koření, orientální koření a brioška. Toto francouzské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 11,6 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, toto francouzské víno přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nutně nepotřebuje cukr. Díky vitální ovocné kyselině je Champagne Cuvée Brut na patře působivě svěží a živé. V závěru toto šampaňské z vinařské oblasti Champagne zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny růžového grapefruitu a hrušky. V dochuti se přidávají minerální tóny půd s převahou mramoru a vápence.

Vinifikace Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut

Elegantní francouzské šampaňské Cuvée Brut je cuvée vyrobené z odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Champagne na vápencových a mramorových půdách. Champagne Cuvée Brut je skrz naskrz starosvětské víno, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Bobule pro toto šumivé víno z Francie se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě lisují. Následuje kvašení základního vína. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě skladování v láhvi, Méthode Champenoise, klasické kvašení v láhvi. Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut pak zraje 24 měsíců na plných kalech.

Doporučení k jídlu pro Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut

Toto šampaňské z Francie se nejlépe podává vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, pórkové tortille nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

Ocenění pro Champagne Cuvée Brut od Piper-Heidsieck

• Další produkty od Champagnes Piper-Heidsieck