Champagner Demi Sec - Champagne Taittinger

Ve sklenici se šampaňské Demi Sec z domu Champagne Taittinger prezentuje brilantně jiskřivou zlatě žlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína září ve sklenici nesmírně jemně, elegantně a dlouhotrvající. Při kroužení sklenicí se toto šumivé víno vyznačuje nádherným leskem, který ho nechává ve sklenici živě tančit. Vůně tohoto šumivého vína z Champagne okouzluje tóny jablka, papáje, melounu Galia a ananasu. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají brioška, kynutý pletenec a smetanový karamel.

Šampaňské Demi Sec od Champagne Taittinger je tou správnou volbou pro všechny požitkáře, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Přitom však nikdy nepůsobí stroze nebo drsně, jak by se to u vína dalo očekávat. Šampaňské Demi Sec lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, neboť bylo vinifikováno s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Toto krémové šampaňské se na patře prezentuje lehkonohé a mnohotvárné. Díky výrazné ovocné kyselině se šampaňské Demi Sec na patře odhaluje jako mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Champagne, přesněji řečeno z Champagne, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace Champagne Taittinger Champagner Demi Sec

Základem pro elegantní šampaňské Demi Sec z Champagne jsou hrozny odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Je zřejmé, že šampaňské Demi Sec je určováno také klimatem a stylem vinařství v Champagne. Tento Francouz může být v tom nejlepším slova smyslu označen za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po cuvée šampaňského následuje další zrání na lahvi. Poté zraje Champagne Taittinger Champagner Demi Sec několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen (degoržován).

Doporučení k pokrmům pro šampaňské Demi Sec od Champagne Taittinger

Toto šumivé víno z Francie by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ostružinovému smetanovému dezertu, banánovému trifle ve sklenici nebo mandlovému mléčnému želé s liči.

• Další produkty od Champagne Taittinger