Frappato Bio - Baroni di Pianogrillo

Elegantní bio Frappato od Baroni di Pianogrillo přichází do sklenice s jasnou rubínovou barvou. První nose bio Frappato odhaluje nuance jahod a malin. Ovocné složky bouquetu doplňují tóny sudového zpracování, například ještě více ovocně-balsamické nuansy.

Na patře začíná bio Frappato od Baroni di Pianogrillo nádherně suché, plné a aromatické. Textura tohoto vyváženého červeného vína je obdivuhodně hedvábná. Finale tohoto vína z vinařského regionu Sicílie, konkrétně z Terre Siciliane IGT, je nakonec doplněno pozoruhodným dozvukem. Dojem z dozvuku je podpořen minerálními tóny vápnitých půd, na nichž vinice rostou.

Vinařská výroba bio Frappato od Baroni di Pianogrillo

Toto vyvážené červené víno z Itálie je biologicky vyrobeno z odrůdy Frappato. Vinice na Sicílii, které přinášejí hrozny pro toto víno, rostou na hlinitých půdách. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro bio Frappato sklízeny výhradně ručně bez použití namáhavých a málo selektivních strojů. Po ruční sklizni jsou hrozny bezprostředně přemístěny do lisovny, kde jsou tříděny a jemně rozbíjeny. Následuje fermentace ve velkém dřevě při řízené teplotě. Po ukončení fermentace je elegantní bio Frappato ještě několik měsíců zrál v dubových sudech.

Poradna k vínu Baroni di Pianogrillo Frappato Bio

Zažijte tento bio suché červené víno z Itálie ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, kachní prso s červeným zelím s ingverem a majoránkou nebo ossobuco.

• Další produkty od Baroni di Pianogrillo