Frappato Belsito - Terre di Giurfo

V skleničce odhalí frappato Belsito od Terre di Giurfo zářivě rubínovou barvu. První vůně frappato Belsito nabízí tóny malin. K ovocným složkám bouquetu se přidávají ještě více ovocně-balsamické nuance.

Terre di Giurfo Frappato Belsito se předvádí milovníkovi vína nádherně suché. Tento červený víno se přitom nikdy nevykazuje jako hrubé nebo chudé, nýbrž je kulaté a sametové. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Závěr tohoto vína z vinice na Sicílii je konečně výrazný díky pozoruhodnému doznívání. Dojem je navíc doprovázen minerálními tóny z vápenatých půd.

Vinifikace Terre di Giurfo Frappato Belsito

Toto vyvážené červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Frappato. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Sicílii. Révy zde hluboce zakořeňují v vápenatých půdách. V době optimální zralosti jsou hrozny pro frappato Belsito sbírány výhradně ručně, bez pomoci namáhavých a méně selektivních strojů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou pečlivě třízeny a jemně rozbíjeny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných cereáliích, než je víno konečně stočeno.

Chuťové doporučení k Terre di Giurfo Frappato Belsito

Toto italské červené víno se nejlépe podává při teplotě 15 - 18°C. Ideálně se hodí jako doprovod k telecímu plátku s fazolemi a rajčaty, k hruškové kachní nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Terre di Giurfo