Alakì Nero d'Avola - Terre di Giurfo

Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo z Sicílie představuje ve sklenici zářivou, fialovou barvu. Tento čistě odrůdový italský víno lichotí v poháru nádhernými vznešenými tóny ostružin, černého rybízu, višně a švestky. Přidávají se i náznaky dalších plodů.

Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo se ukazuje milovníkům vína jako báječně suché. Toto červené víno se při tom nikdy nevysílí nebo nevystupuje chudě, jak by se od vína dalo očekávat. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně saténovou texturou. Finale tohoto vína z vinice v Sicílii nakonec okouzlí pozoruhodným dozníváním.

vinifikace vína Terre di Giurfo Alakì Nero d'Avola

Vyvážené Alakì Nero d'Avola z Itálie je čistě odrůdové víno, zkvašené z odrůdy Nero d'Avola. V době ideální zralosti jsou hrozny pro Alakì Nero d'Avola sklizeny výhradně ručně bez použití namáhavých a téměř selektivních plodinových sklízeček. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Kvašení je zakončeno několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení pro konzumaci vína Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo

Užijte si toto červené víno z Itálie ideálně při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, Bœuf Bourguignon nebo kachní prso s cukrovými hrášky.

• Další produkty od Terre di Giurfo