Poderi Bellovile Rosso di Toscana IGT - Serego Alighieri

Ve víně Poderi Bellovile Rosso di Toscana, vyzrávaném v sudech z vinařského regionu Toskánsko, se ve sklence představuje zářivou rubínově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína Serego Alighieri odhaluje nejrůznější tóny borůvek, černých třešní, višní, sušeného ovoce a rozinek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání ve velkém dřevěném sudu další aroma jako vanilka, kakaové boby a černý čaj.

Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stáčeno s pouhými 0,3 gramu zbytkového cukru. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital navzdory veškeré suchosti okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nutně nepotřebuje cukr. Tento hedvábný červený projevuje na patře vyrovnanost a komplexnost. Díky své živé ovocné kyselině působí Poderi Bellovile Rosso di Toscana v ústech nádherně svěže a živě. V závěru potěší tento archivně zralý červený z toskánského vinařského regionu nakonec pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky višní a ostružin.

Vinifikace vína Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Tento vyvážený červený z Itálie je vyroben z odrůd Canaiolo, Ciliegiolo a Sangiovese. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje 18měsíční zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Toto italské červené víno pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovod k penne s rukolou, telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty nebo thajskému okurkovému salátu.

Ocenění pro Poderi Bellovile Rosso di Toscana od Serego Alighieri

Kromě poměru cena–požitek se může toto červené víno od Serego Alighieri pochlubit také oceněními a špičkovými hodnoceními nad 90 bodů. Konkrétně jde o

• James Suckling – 92 bodů

• Další produkty od Serègo Alighieri