Rosso di Montepulciano DOC - Poggio alla Sala

Mocné Rosso di Montepulciano z vinařství Poggio alla Sala má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Ve sklenici toto červené víno z Poggio alla Sala nabízí vůni ostružin, švestek, moruše, černých třešní a švestek, doplněnou o černý čaj, orientální koření a perníkové koření. Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano je nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo strohé, ale kulaté a hladké. Na patře se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou a hutnou strukturou. Rosso di Montepulciano je na patře fantasticky svěží a živé díky živé ovocné kyselině. Závěr tohoto dobře vyzrálého červeného vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji z odrůdy Rosso di Montalcino DOC, je působivý s pozoruhodným zakončením.

Vinifikace vína Rosso di Montepulciano z Poggio alla Sala

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůd Canaiolo a Sangiovese. Hrozny pro toto červené víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 8 měsíců zrání ve slavonských dubových sudech.

Doporučujeme k vínu Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako přílohu k cizrnovému kari, bramborové pánvi s lososem nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Poggio alla Sala