Rosso di Montalcino DOC - Col d'Orcia

Rosso di Montalcino DOC z Col d'Orcia má ve sklenici tmavě rubínově červenou barvu s fialovým nádechem a rozvíjí svůj nádherný a intenzivní buket, který je typický pro Sangiovese. Zaujme vůní zralého červeného ovoce, jako jsou třešně Amarena, a kořenitými složkami.

Toto červené víno z Toskánska zaujme na patře dobrou strukturou a jemnými tříslovinami, které se dokonale snoubí se svěží kyselinkou. Jeho závěr je dlouhotrvající s ovocnou dochutí.

Skvělé víno za skvělou cenu!

Vinifikace pro Rosso di Montalcino DOC z Col d'Orcia

Hrozny se sklízejí a vybírají ručně. Po sklizni probíhá macerace po dobu 12 dní při konstantní teplotě 28 °C v nerezových tancích, aby se optimálně získala barva a aroma slupek hroznů. Poté se víno přečerpá do slavonských dubových sudů o objemu 75-150 hektolitrů, kde zraje 12 měsíců. Poté je zušlechťováno v láhvi.

Doporučení k jídlu pro Rosso di Montalcino DOC z Col d'Orcia

Vychutnejte si toto suché červené víno k červenému i bílému masu, uzeninám, těstovinám s masovými omáčkami nebo středně starým sýrům.

Ocenění pro Rosso di Montalcino DOC z Col d'Orcia

• Wine Spectator: 89 bodů (ročník 2013)
• James Suckling: 90 bodů (ročník 2012)
• Gambero Rosso: 2 skleničky (ročník 2012)
• Jancis Robinson: 15,5 bodu (ročník 2012)

• Další produkty od Col d'Orcia