Weingut A. Diehl

A. Diehl - charakterní vína z jižní Falce

Andreas a Alexandra-Isabell Diehlovi, praví palatinští veselci, obhospodařují své vinice v Edesheimu na jižní vinařské stezce v jedné z klimaticky nejteplejších oblastí Německa. Zde, kde po většinu roku panují středomořské teploty, se dokonce pěstují fíky, kiwi, citrony a nakonec i víno, které toto klima vystihuje. Rodina Diehlů se zde obětavě stará o to, aby se ve víně mohl jemně rozvinout úžasný temperament hroznů.

Andreas Diel vysvětluje leitmotiv vinařství

"Cílem naší práce jsou skutečné typy. Hrozny by se měly ve víně odrážet, každý by měl vyprávět svůj vlastní příběh. Stejně jako naše životní filozofie jsou i naše vína autentická a výrazná, obdařená plnou vůní a harmonickým tělem."

"Jedna k jedné" - nejoblíbenější vína vinařství A. Diehl

Ve vínech A. Diehla Eins zu Eins se dbá na odrůdovou čistotu, což se odrazilo i v kategorizaci vín. "One to one" znamená vyvážený vztah mezi odrůdou a zráním."U těchto vín je zásadní získat vlastní individuální styl vína a neustále ho zdokonalovat. Protože teprve tehdy se vlastní tvorba neomylně projeví. Každé víno obsahuje plnou chuť označené odrůdy. Od vinice až po láhev jsou přirozená a autentická," říká Andreas Diehl.

Pro svá vína mohou Diehlovi, jak je to v Pfalzu obvyklé, využívat značné portfolio odrůd révy vinné. V okolí Edesheimu až po Pfalzský les se pěstují tyto rostliny

• Dornfelder
• Merlot
• Müller-Thurgau
• Auxerrois
• Schwarzriesling
• Rulandské bílé
• St. Laurent
• Kerner
• Portugieser
• Chardonany
• Rulandské modré
• Cabernet Sauvignon
• Ryzlink rýnský
• Syrah
• Gewürztraminer
• Hrozny Huxel
• Rulandské šedé
• Scheurebe
• Sauvignon Blanc

Důraz je kladen na bílé a šedé burgundské, ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc, zatímco mezi červenými odrůdami vede Merlot, Dornfelder, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon.

"V našich vínech "one-to-one" se nezaměnitelně projevuje odrůda a vinice, ale také klima a rozhodnutí celého vinařského roku. Autentický a nezaměnitelný." - Alexandra-Isabell Diehlová